Aneka Rasa Bubuk Minuman dan Kandungan Didalamnya

Bubuk minuman adalah bahan dasar pembuatan milkshake, thai tea, kopi kekinian, dan jenis-jenis minuman trendy lainnya.

Macam-Macam Bubuk Minuman

Secara garis besar, bubuk untuk minuman dibedakan menjadi 4 macam, yaitu:

1. Minuman Cokelat

Bubuk untuk minuman cokelat dibagi lagi menjadi beberapa jenis berdasarkan rasa bubuk minuman maupun campurannya, yaitu:

• Choco

Choco adalah varian minuman cokelat yang terbuat dari cokelat murni. Tidak dicampur bubuk atau perisa lainnya.

• Black Choco

Sama dengan bubuk choco, tetapi berasal dari cokelat hitam yang rasanya lebih kuat dibandingkan cokelat biasa. Warnanya juga lebih pekat dibandingkan dengan bubuk cokelat biasa.

• Choco Avocado

Choco avocado adalah minuman bubuk rasa cokelat dan rasa alpukat. Bubuk cokelat ini sangat cocok dijadikan minuman alpukat kocok yang belakangan tak kalah populer dengan thai tea.

• Choco Banana

Jika choco avocado merupakan cokelat dan alpukat maka choco banana adalah bubuk cokelat yang dicampur dengan bubuk perisa pisang

• Black Forest

Kamu pasti tahu, kan, kue black forest? Minuman bubuk cokelat black forest adalah cokelat bubuk yang rasanya mirip dengan kue “sepupu” brownies tersebut.

• Choco Caramel

Caramel adalah gula pasir yang dibakar hingga mencair. Karamel digunakan untuk topping berbagai minuman dan dessert.

Cokelat bubuk caramel adalah cokelat bubuk yang mengandung bubuk caramel. Pahit dari cokelat dan caramel berpadu dengan nikmat.

• Dark Cookies

Choco cookies adalah bubuk cokelat yang dicampur dengan remahan cookies. Terkadang choco cookies juga disebut choco oreo karena sering kali cookies yang digunakan adalah remahan biskuit oreo.

•  Choco Hazelnut

Kamu pasti sudah pernah makan cokelat batang yang di dalamnya terdapat kacang mede, kacang almond maupun kacang hazelnut. Rasa minuman dari bubuk choco hazelnut tidak beda jauh dengan cokelat batangan tersebut.

• Choco Vanilla

Choco vanilla adalah cokelat bubuk untuk minuman yang dicampur dengan bubuk vanilla. Aroma vanilla akan membuat minuman yang dibuat dari bubuk ini akan membuat siapapun ingin menikmatinya.

• Milo

Milo memang merek susu, tapi dalam dunia cokelat bubuk untuk minuman dikenal rasa milo. Apapun merek bubuk cokelatnya, biasanya tetap menyediakan cokelat dengan rasa milo.

 

2. Rasa Buah-Buahan

 

Bubuk minuman rasa buah-buahan ada dua jenis, yaitu sudah dicampur susu/krimer dan tidak dicampur dengan susu maupun krimer. Rasa-rasa buah yang tersedia adalah:

• Pisang
• Alpukat
• Mangga
• Durian
• Strawberry
• Leci
• Jambu Biji
• Taro
• Blueberry
• Red Velvet

3. Minuman Kopi

Minuman bubuk berbahan dasar kopi juga memiliki berbagai varian seperti minuman bubuk cokelat, yaitu:

• Cappucino

Dalam dunia kopi asli, cappucino terdiri dari 50% kopi, 25% susu, 25% krimer atau busa susu/foam.

Sementara bubuk cappucino terdiri dari 50% kopi, 25% susu bubuk, dan 25% krimer bubuk.

• Moccacino

Moccacino adalah minuman kopi yang dipadu dengan cokelat. Perbandingannya adalah 50% bubuk kopi, 10% bubuk cokelat, 20% bubuk susu, 20% krimer.

• Latte

Latte terdiri dari bahan yang sama dengan cappucino, hanya berbeda pada perbandingan tiap bahan.

Perbandingan bahan-bahan pada latte adalah 50% bubuk kopi, 35% bubuk susu, dan 15% krimer

• Tiramisu

Tiramisu bukan varian dalam dunia minuman kopi, tetapi jenis kue seperti black forest. Kue tiramisu sendiri adalah kue yang salah satu bahan pembuatannya menggunakan bubuk kopi.

• Frappucino

Frappucino sebenarnya jenis minuman kopi yang dipopulerkan oleh brand kedai kopi ternama.

Frappucino terdiri dari kopi, susu, es, gula, dan whipped cream. Sedangkan bubuk rasa frappucino terdiri dari bubuk kopi hitam dan bubuk krimer.

• Coffee Caramel

Sesuai dengan namanya, coffee caramel adalah bubuk kopi yang dicampur dengan bubuk maupun perisa caramel.

• Coffee Hazelnut

Sama dengan coffee caramel, coffee hazelnut merupakan bubuk kopi yang dicampur dengan bubuk hazelnut dan perisa kacang hazelnut.

• Espresso

Espresso sebenarnya adalah metode pembuatan kopi di mana bubuk kopi dipress menggunakan mesin khusus bersamaan dengan air panas dengan perbandingan 1:2.

Espresso hanya terdiri dari kopi arabika atau kopi robusta yang dapat dicampur dengan gula. Jadi, bubuk espresso sejatinya hanyalah kopi hitam.

• Americano

Bubuk americano sama dengan bubuk espresso, hanya terdiri dari kopi hitam. Perbedaan americano dengan espresso adalah perbandingan airnya. Perbandingan kopi dengan air pada pembuatan americano adalah 1:1 atau sama rata.

4. Minuman Teh

 

Minuman bubuk berbahan dasar teh dibedakan menjadi:

•  Matcha

 

Matcha adalah greentea yang dicampur dengan susu maupun krimer bubuk.

• Greentea

 

Greentea adalah bubuk greentea tanpa susu/krimer

• Matcha Taro

Matcha taro adalah perpaduan bubuk matcha dengan bubuk taro

• Thai Tea Original

 

Bubuk thai tea original merupakan bubuk teh Thailand yang mengandung krimer maupun susu.

• Green Thai Tea

 

Green thai tea adalah versi matcha dari thai tea

• Lemon Tea

Lemom tea adalah bubuk teh hitam yang dicampur perisa lemon

• Milk Tea

Milk tea adalah bubuk teh hitam yang dicampur dengan susu bubuk. Dapat dikatakan bahwa bubuk milk tea merupakan bahan dasar pembuatan teh tarik.

Apa Itu Bubuk Mix, Plain, dan Premium?

Selain dibedakan berdasarkan bahan dasar pembuatannya, bubuk untuk membuat minuman kekinian juga dibedakan berdasarkan kandungannya, yaitu mix, plain, dan premium.

Apa perbedaan bubuk mix dan bubuk plain serta bubuk premium?

1. Bubuk Mix

Bubuk mix adalah minuman bubuk cokelat, buah maupun kopi yang telah dicampur dengan gula. Gula yang digunakan adalah gula tebu. Kamu tidak perlu menambahkan gula lagi kecuali bila menurutmu rasanya kurang manis.

2. Bubuk Plain

Bubuk plain adalah minuman bubuk yang tidak dicampur dengan gula maka kamu dapat menyesuaikan kadar gula sesuai seleramu maupun sesuai permintaan orang yang kamu buatkan minuman.

Kamu juga bebas memilih apakah akan menggunakan gula tebu, gula jagung maupun gula aren.

Bubuk minuman plain tidak hanya bisa menjadi minuman, dapat juga digunakan untuk campuran membuat kue maupun pudding.

3. Bubuk Premium

Bubuk premium adalah minuman bubuk yang dibuat dari bahan baku berkualitas tinggi. Pada bubuk cokelat, bubuk premium juga mengandung susu.

Bubuk-bubuk di atas merupakan solusi bagi kamu yang ingin membuat minuman ala cafe sendiri, tetapi tidak memiliki keahlian meracik minuman.

Serta solusi untuk kamu yang memiliki usaha minuman kekinian, tetapi tidak memiliki tenaga pembantu dalam melayani pembeli. Menggunakan bubuk-bubuk minuman di atas akan mempercepat proses penyajian minuman kepada pembeli.