Ternyata Banyak Variannya, Begini Cara Membuat Dalgona Dengan Berbagai Rasa

Kopi Dalgona menjadi salah satu varian minuman paling ngehits belakangan ini. Varian kopi yang satu ini mulai naik daun semenjak pandemi Covid-19 menyerang seluruh dunia pada tahun 2020 lalu. Saat ini, Dalgona menjadi minuman yang sangat populer yang dipadukan dengan boba. Banyak juga yang mencari cara membuat Dalgona.

Berbeda dari minuman kopi pada umumnya, Dalgona diracik dengan cara unik menggunakan campuran kopi bubuk, gula, dan susu. Campuran bubuk kopi, gula dan sedikit air panas dikocok sehingga menghasilkan foam. Campuran tersebut kemudian ditambahkan ke dalam segelas susu segar.

Campuran foam kopi pekat dan susu cair yang rasanya nikmat viral lantaran bentuknya menarik dan cantik. Dengan tampilan dua lapis yang estetis, kopi Dalgona langsung popular di kalangan para anak muda di Indonesia.

Awalnya, kopi Dalgona ngetren terlebih dahulu di Korea Selatan. Minuman yang satu ini awalnya dipopulerkan oleh aktor Bernama Jung Il-Woo menikmati minuman ini di Macau. Kopi dua lapis dengan foam pekat ini mengingatkannya dengan permen berbahan karamel yang disebut Dalgona atau Ppopgi.

Ppopgi atau yang dikenal dengan sebutan lain honeycomb toffee adalah permen yang berbentuk sarang lebah. Permen ini terbuat dari campuran caramel dan baking powder yang kemudian dipanaskan di atas cetakan berbentuk sarang lebah. Permen ini dulunya sangat populer di Korea di era tahun 70-80an.

Kopi Dalgona kemudian mulai populer pada Januari 2020 lalu setelah viral di sosial media seperti Instagram, Twitter dan Youtube. Pada saat itu, banyak influencer yang membagikan momen saat menikmati Dalgona. Setelah itu, mulai banyak bermunculan tutorial video terkait resep dan cara membuat kopi Dalgona.

Sejak saat itu, Dalgona jadi minuman yang sangat populer di Indonesia. Namun tahukah Anda jika Dalgona bisa dibuat dengan berbagai macam rasa. Tidak hanya kopi, Dalgona bisa dibuat dengan bubuk minuman lain seperti taro, coklat, red velvet dan lain-lain? Dalgona bisa dibuat dengan berbagai macam bubuk minuman dari produk JAPO yang jual bubuk minuman.

4 Resep dan Cara Membuat Dalgona Enak dari Berbagai Varian Minuman Bubuk

Berikut ini lima resep membuat Dalgona yang enak dari berbagai varian rasa dari bubuk minuman JAPO:

1. Kopi Dalgona Original

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 Sendok makan bubuk kopi
• 1 Sendok makan gula pasir
• 1 Gelas susu cair
• 1 Sendok makan air panas
• Es batu sesuai kebutuhan

Cara Membuat Kopi Dalgona Original

a. Campurkan satu sendok makan bubuk kopi, satu sendok gula pasir dan satu sendok air panas
b. Aduk bahan-bahan yang telah dicampurkan secara manual menggunakan pengocok/whisker ataupun mixer hingga mengembang dan berbusa/foam
c. Masukan es batu ke dalam gelas sesuai selera
d. Tuangkan susu cair segar ke dalam gelas yang sudah terisi es batu. Jangan lupa sisakan sedikit ruang untuk menambahkan foam Dalgona
e. Tuangkan campuran adonan foam yang telah dibuat ke atas gelas yang berisi susu segar
f. Es kopi Dalgona siap untuk dihidangkan

2. Dalgona Taro

Bahan yang dibutuhkan

• 1 Sendok makan bubuk minuman JAPO rasa taro
• 1 Sendok makan gula pasir
• 1 Sendok makan bubuk krim
• 1 Sendok makan air panas
• 1 Gelas susu murni segar
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Dalgona Rasa Taro

a. Campurkan satu sendok makan bubuk minuman JAPO rasa taro, satu sendok makan gula pasir, dan satu sendok makan air panas
b. Kocok adonan Dalgona yang telah dibuat secara manual menggunakan pengocok/whisker ataupun mixer hingga membentuk busa atau foam
c. Masukan es batu secukupnya ke dalam gelas yang telah disiapkan
d. Tuangkan susu cair segar ke dalam gelas yang sudah disiapkan sebelumnya hingga terisi ¾ saja
e. Tuangkan adonan Dalgona yang sudah dibuat ke atas gelas yang berisi susu
f. Dalgona JAPO rasa taro sudah siap untuk dihidangkan

3. Dalgona Red Velvet

Bahan yang dibutuhkan

• 1 Sendok makan bubuk minuman JAPO rasa red velvet
• 1 Sendok makan gula pasir
• 1 Sendok makan bubuk krim
• 1 Sendok makan air panas
• 1 Gelas susu cair segar
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Dalgona Red Velvet

a. Campurkan satu sendok makan bubuk minuman JAPO rasa red velvet, satu sendok makan gula pasir, dan satu sendok makan air panas
b. Kocok adonan Dalgona yang telah dibuat secara manual menggunakan pengocok/whisker ataupun mixer hingga membentuk busa atau foam
c. Masukan es batu secukupnya ke dalam gelas yang telah disiapkan
d. Tuangkan susu cair segar ke dalam gelas yang sudah disiapkan sebelumnya hingga terisi tiga perempat saja
e. Masukan adonan foam JAPO Dalgona Red Velvet yang sudah dibuat ke atas gelas yang berisi susu
f. Dalgona JAPO rasa Red Velvet sudah siap untuk disajikan

4. Dalgona JAPO Rasa Mocca

Bahan yang dibutuhkan

• 1 Sendok makan bubuk minuman JAPO rasa Mocca
• 1 Sendok makan gula pasir
• 1 Sendok makan bubuk krim
• 1 Sendok makan air panas
• 1 Gelas susu full cream
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Dalgona Rasa Mocca

a. Campurkan satu sendok makan bubuk minuman JAPO rasa Mocca, satu sendok makan gula pasir, dan satu sendok makan air panas
b. Kocok adonan Dalgona rasa Mocca yang telah dibuat secara manual menggunakan pengocok/whisker ataupun mixer hingga membentuk busa atau foam
c. Masukan es batu secukupnya ke dalam gelas yang telah disiapkan
d. Tuangkan susu cair segar ke dalam gelas yang sudah disiapkan sebelumnya hingga terisi tiga perempat saja
e. Masukan adonan JAPO Dalgona Mocca yang sudah dibuat ke atas gelas yang berisi susu
f. Dalgona JAPO rasa Mocca sudah siap untuk diminum

Sudah Tahu Cara Membuat Dalgona?

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat adonan Dalgona supaya mengembang dan tidak gagal. Beberapa diantaranya adalah selalu menambahkan gula untuk mendapatkan efek karamelisasi. Kemudian wajib mengocok menggunakan whisk atau mixer. Pasalnya, pengocokan manual menggunakan sendok akan membutuhkan waktu yang sangat lama.

Selain varian resep di atas, Dalgona juga bisa dibuat dengan puluhan jenis rasa yang dibuat oleh JAPO. Tidak perlu ribet tinggal pilih saja rasa yang Anda inginkan dan langsung coba resep cara membuat Dalgona di atas.