Bagikan artikel ini
Resep minuman kekinian saat ini banyak dicari terutama oleh para pengusaha minuman kekinian. Mengikuti selera dan permintaan pasar merupakan salah satu cara untuk bisa bertahan di tengah persaingan bisnis yang ketat.
Menciptakan menu minuman kekinian tidaklah susah, dalam artikel ini akan dibahas secara mendetail mengenai beberapa resep minuman ala cafe kekinian yang sangat mudah dibuat untuk menu cafe Anda.
Daftar isi
Resep Minuman Kekinian Ala Cafe
Beberapa resep di bawah ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun sangat mudah untuk diikuti oleh pemula.
1. Thai Tea
Resep minuman yang pertama adalah Thai Tea. Thai tea merupakan minuman yang berasal dari Thailand dengan bahan dasar utama susu dan teh yang dicampur. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan minuman Thai Tea.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 3 sendok makan creamer
b. 2 sendok makan gula pasir
c. ½ gelas teh yang sudah diseduh dengan air panas
d. 2 sendok makan susu kental manis
e. Es batu sesuai selera
● Cara membuat:
a. Campurkan creamer dan gula kedalam teh yang masih panas dan aduk sampai rata
b. Selanjutnya masukkan susu kental manis dan aduk rata
c. Setelah tercampur rata, masukkan es batu sesuai selera Anda dan sajikan selagi dingin.
2. Kopi Susu Gula Aren
Resep minuman yang kedua adalah kopi susu gula aren. Minuman yang satu ini banyak digemari oleh konsumen dengan usia muda karena mencampurkan kopi namun rasanya tetap manis dan menyegarkan.
Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 50 ml air matang
b. 50 gr gula aren
c. 1 sendok makan kopi bubuk sesuai selera
d. 100 ml susu UHT atau susu sesuai selera
e. 150 ml air mendidih
f. es batu sesuai selera
● Cara pembuatan:
a. Cairkan gula aren dengan air dengan cara memanaskan gula dan air sampai mendidih dan larut, kemudian sisihkan.
b. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih dan aduk, kemudian diamkan sampai suhunya menghangat.
c. Selanjutnya tuangkan larutan gula aren secukupnya, es batu, susu, dan terakhir tuang seduhan kopi yang sudah disaring terlebih dahulu.
d. Kopi susu gula aren siap disajikan dalam kondisi dingin.
3. Hot Chocolate Marshmallow
Resep minuman yang ketiga adalah hot chocolate marshmallow. Minuman yang satu ini disajikan dalam keadaan hangat sehingga sangat cocok dijual di daerah dingin atau pada saat musim hujan. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 1 ½ sendok makan coklat bubuk dengan merek apapun
b. 20 gr dark cooking chocolate yang sudah dicincang
c. 200 ml susu UHT
d. 2 sendok makan gula pasir
e. marshmallow sesuai selera
f. pasta coklat
● Cara pembuatan:
a. Pertama, panaskan susu UHT dengan api sedang
b. Kemudian masukkan gula pasir dan coklat bubuk ke dalam susu yang sudah hangat
c. Masukkan dark cooking chocolate ke dalam larutan susu kemudian masak hingga coklat larut dan cairan agak berbuih
d. Setelah semuanya tercampur, angkat dari kompor dan tuangkan ke cangkir
e. Kemudian letakkan marshmallow dan pasta coklat sebagai topping
f. Hot chocolate marshmallow siap disajikan selagi hangat.
4. Lychee Tea
Resep minuman kekinian yang keempat adalah lychee tea. Minuman yang satu ini merupakan perpaduan antara teh dan buah dimana bisa dinikmati oleh semua kalangan usia. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 3 sendok makan gula pasir
b. 500 ml air mendidih
c. 6 buah leci kalengan
d. 100 ml air buah leci kalengan
e. es batu
f. 1 buah teh celup, merek boleh sesuai selera.
● Cara pembuatan:
a. Seduh teh celup dengan menggunakan air mendidih sampai cairan berubah menjadi coklat
b. Selagi hangat, tambahkan gula pasir ke dalam seduhan teh, aduk dan diamkan
c. Siapkan gelas sesuai selera dan masukkan buah leci sesuai selera
d. Tambahkan air leci
e. Kemudian tuangkan larutan teh yang sudah dingin ke dalam gelas dan aduk rta
f. Masukkan es batu sesuai selera dan sajikan dalam keadaan dingin.
5. Cheese Tea
Resep minuman yang kelima adalah cheese tea. Minuman ini merupakan campuran antara teh dengan keju yang disajikan dingin sehingga menghasilkan rasa yang gurih, manis, dan menyegarkan. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 1 kantong teh
b. es batu secukupnya
c. gula secukupnya
d. susu cair
e. cream cheese
f. whipped cream
g. air mendidih
● Cara pembuatan:
a. Seduh teh dengan air mendidih kemudian tambahkan gula sesuai selera dan sisihkan sampai suhu larutan agak dingin.
b. Buatlah campuran keju dengan whipped cream dengan menggunakan mixer
c. Kemudian tambahkan susu dan aduk kembali dengan mixer sampai tekstur berubah menjadi kental
d. Masukkan teh ke dalam gelas dan tambahkan es batu
e. Kemudian letakkan campuran krim keju ke atas teh dan sajikan selagi masih dingin.
6. Taro Latte
Resep minuman yang keenam adalah taro milk tea. Minuman yang satu ini dibuat dengan campuran susu dan bubuk taro yang memberikan sensasi nikmat dan manis dalam satu tegukan. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 2 sendok makan gula cair
b. 3 sendok makan creamer
c. 70 gr bubuk taro
d. es batu secukupnya
e. 180 ml air panas
● Cara pembuatan:
a. Campurkan bubuk taro dengan air panas dan aduk hingga rata
b. Tuang campuran tersebut ke dalam gelas shaker dan tambahkan es batu, gula, dan creamer
c. Kocok semuanya menggunakan gelas shaker sampai semuanya tercampur rata
d. Tuang taro milk ke dalam gelas dan siap dinikmati selagi dingin.
7. Ice Caramel Macchiato
Resep minuman yang ketujuh adalah ice caramel macchiato. Minuman yang satu ini merupakan salah satu kreasi dari minuman kopi. Dimana sensasi rasa yang diperoleh adalah manis, gurih, dan agak pahit. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 2 sendok teh sirup vanilla
b. whipped cream sesuai selera
c. saus karamel sesuai selera
d. es batu secukupnya
e. 1 cup susu cair dingin
f. Air mendidih
g. 80 ml kopi instan dengan merek sesuai selera.
● Cara pembuatan:
a. Seduh kopi dengan menggunakan air mendidih dan diamkan hingga suhunya agak hangat
b. Tuangkan sirup vanilla ke gelas
c. Kemudian tambahkan susu, es batu, dan larutan kopi dan aduk hingga rata
d. Kemudian tuangkan whipped cream dan saus karamel sebagai topping di atasnya.
e. Sajikan selagi dingin.
8. King Mango
Resep minuman ala cafe kekinian yang kedelapan adalah king mango. Minuman ini merupakan hasil kreasi dari buah mangga yang memberikan kesan segar dan manis ketika dikonsumsi. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.
● Bahan-bahan yang diperlukan:
a. 3 sendok makan susu kental manis
b. whipped cream secukupnya
c. es batu sesuai selera
d. 2 buah mangga dan dipotong
e. 2 sendok makan gula pasir
f. 100 ml air.
● Cara pembuatan:
a. Sisihkan sedikit mangga sebagai topping, dan sisanya diblender.
b. Blender mangga dengan gula pasir, susu kental manis, dan es batu hingga halus
c. Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan whipped cream serta potongan mangga sebagai topping.
d. King mango siap disajikan selagi dingin.
itulah beberapa resep minuman ala cafe kekinian yang bisa Anda kembangkan menjadi menu di cafe milik Anda untuk mendapatkan konsumen yang lebih banyak. Kira-kira minuman mana yang akan menjadi menu di kafe Anda?
Untuk menghadirkan resep-resep minuman kekinian ini dengan kualitas terbaik di kafe Anda, pertimbangkan untuk menggunakan bubuk minuman premium dari JAPO. Bubuk minuman premium akan memberikan rasa yang konsisten dan berkualitas tinggi, memastikan kepuasan pelanggan Anda setiap kali mereka menikmati minuman di kafe Anda. Dengan bahan baku berkualitas, Anda dapat memenuhi harapan pelanggan yang semakin tinggi terhadap rasa dan kualitas minuman. Jadi, tak perlu ragu lagi untuk menciptakan minuman kekinian yang lezat dan sesuai dengan tren saat ini.
